Restaurante coreano de Winnipeg traz servidor robô para reiniciar negócios

Os donos de um restaurante coreano em Winnipeg esperam que seu servidor robô atraia os clientes de volta para o jantar com segurança.

Dirk e Michelle Wang, donos do Hong Du Kkae na Pembina Highway, adicionaram o autômato falante sem nome à sua equipe em fevereiro.

“Ajudou muito… As crianças adoram. Os clientes se interessam, fazem sessões de fotos, gravam vídeos e nossos servidores obviamente os adoram. Queremos facilitar o trabalho deles, certo?” disse Michelle Wang.

O servidor, construído pela Keenon Robotics, pode ser programado para entregar bandejas de comida para várias mesas em uma única viagem e desviar de pessoas e outros obstáculos.

Ela anuncia a entrega de comida dizendo: “Sua comida deliciosa está aqui”, em uma voz feminina ofegante, e toca um jingle antes de ir embora.

RELÓGIO | Servidor robô em ação:

Servidor robô de restaurante é um grande sucesso entre os clientes

Os donos do Hong Du Kkae em Winnipeg dizem que os US$ 26.000 que investiram em um servidor robô estão valendo a pena. 1:40

“Se estiver ocupado aqui e, de repente, tivermos cinco ou seis mesas e só tivermos um servidor por vez, o robô pode entregar coisas aos clientes em uma viagem, e isso economiza muito tempo para o servidor, ” disse Michelle Wang.

“E é seguro. Especialmente durante uma pandemia, você está realmente limitando esses contatos físicos reais, e alguns dos clientes preferem isso.”

O casal, originário da China, possui um serviço de correio no exterior ao lado de Hong Du Kkae.

Eles compraram o restaurante no verão de 2020, depois que o proprietário anterior foi forçado a vendê-lo devido à pandemia. Eles disseram que já eram regulares e que adoraram a comida.

Em uma recente viagem a Vancouver, eles notaram que vários restaurantes tinham robôs, que eram muito populares entre crianças e clientes. Dirk disse que seu amigo, que mora em Vancouver, se ofereceu para lhe vender um, que ele disse que seria o primeiro em Winnipeg.

“Passei muito tempo decidindo, porque é muito caro. Mas no final, tudo bem, vou tentar”, disse ele.

Ele espera que o preço de US$ 26.000 compense, mas por enquanto, ele está mantendo servidores e clientes satisfeitos.

Andrew Zhang, que pediu o bibimbap e a “saborosa” panqueca coreana na terça-feira, disse que o robô superou suas expectativas.

Apesar de não ter um nome, o servidor de bot de Hong Du Kkae provou ser popular, com alguns clientes posando para selfies com ele. (Trevor Brine/CBC)

“Prefiro fazer mais coisas comigo mesmo do que falar com os outros. O robô realmente me deixa mais à vontade, principalmente durante a pandemia, para reduzir os contatos com outra pessoa”, disse.

Atenciosamente, Pinko Zhou disse que também facilita o trabalho dela.

“Acho que me ajudou muito, definitivamente”, disse ele.

Enquanto ainda recebe pedidos dos clientes, Zhou disse que o robô entrega a comida e os acompanhamentos, reduzindo seu tempo de viagem e a necessidade de visitar as mesas repetidamente.

Alguns clientes dão gorjeta ao robô

Enquanto muitos restaurantes em todo o país estão lutando com a escassez de funcionários, os Wangs disseram que não é por isso que compraram a máquina: eles querem atrair clientes e facilitar as coisas em seus servidores.

“Isso realmente economizou energia para que eles possam fazer seu trabalho melhor”, disse Michelle.

Dirk Wang acrescentou que os clientes ainda dão gorjeta aos servidores, e alguns até insistem em dar gorjeta ao robô também.

“Acho fantástico!” ele disse, rindo.

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